2018年03月09日(金)
♪ひな祭りに寿司ケーキ♪ 東建 ホームメイト つくば支店（茨城県牛久市） 賃貸ブログ
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お読みくださり
誠にありがとうございます
こんにちは
小春です
ちょ〜〜っと過ぎてしまいましたが
３月３日はひな祭りでしたね
季節を食で感じてみよう
ということで
寿司ケーキを作ってみました
数年前に知人に教えてもらい
それ以来毎年ひな祭りに作るように
今年で４年目
さすがに小慣れて来たので
今年は２層にしてみたりとちょっとアレンジ
じゃじゃ〜〜ん
こんな感じで出来上がり
大きめに作った薄焼き玉子で全体を包み
スモークサーモンをバラに見立て
スナップエンドウを飾り
薄く切ったキュウリをリボン
のようにして
明太マヨネーズでデコ
本当はイクラをちりばめたかったけど、売り切れていたのでできず（泣）
内部はこんな感じ
少し崩れたけど許して（笑）
上段はチラシ寿司の元を混ぜ込んだご飯
下段は焼きサバ寿司風ご飯
になっています
味もイケてた〜 ｄ(*・∀・*)
（↑自画自賛ｗ）
１８ｃｍのケーキ型で、
ご飯は大体２合位
酢飯にするので、少し硬めに炊くのがポイント
好きな具材で飾れるし簡単です
昨年はボイルエビとイクラで飾ってみました
↓2017年3月作
興味ある方はぜひ作ってみてね
それでは
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