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♪土佐名物「文旦(ぶんたん)」♪ 東建 ホームメイト つくば支店(茨城県牛久市) 賃貸ブログ

絵文字:クローバーつくば支店(茨城県牛久市)ブログを

お読みくださり

誠にありがとうございます絵文字:クローバー

 

 

こんにちは絵文字:ぴかぴか(新しい)

小春です絵文字:猫絵文字:ひらめき

 

 

毎年冬になると

高知の親戚が送ってくれる

大きな柑橘類絵文字:ひらめき

 

 

土佐(高知県)名物 

文旦(ぶんたん)

 画像

 

なんと絵文字:exclamation

マツコの知らない世界」でも紹介されました絵文字:るんるん

 

香りがとてもよく

粒がしっかり水分たっぷり絵文字:ぴかぴか(新しい)

酸味と甘味がいい感じの柑橘系絵文字:ぴかぴか(新しい)

 

 

事務所で配ったのですが

剥き方がわからなくて

グレープフルーツの様に

1/2カットにしちゃった絵文字:たらーっ(汗)

・・・という声が(´・ω・)アリャ絵文字:あせあせ(飛び散る汗)

 

 

そこで小春家代々の文旦の剥き方を紹介絵文字:ひらめき

 

 

まずはヘタを上にして

皮に包丁で真一文字に切り込みをいれます絵文字:ひらめき

(中身を切らないように少〜しずつ)

 画像

 

一周したら豪快に指をガッと入れ絵文字:ダッシュ(走り出すさま)

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身と皮をはがすようにぐるり1周絵文字:ー(長音記号2)

 

上下やるとこんな感じ絵文字:手(パー)

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半身ずつ両手で持ち、互い違いにぐるっ絵文字:ダッシュ(走り出すさま)

画像

皮の器が2つと身の部分にキレイに分かれます絵文字:るんるん

 

皮は捨てずに、とっておきましょう絵文字:うまい!

 

 

身を全部切り離し

 画像

 

各身の内側の部分に包丁で切り込みを入れて

一つずつ丁寧に薄皮を剥いていきます絵文字:ひらめき

 画像

 画像

 

 

全部剥き終ったら

先ほどとっておいた皮の器

盛り付けてできあがり絵文字:ぴかぴか(新しい)

 

 画像

 

・・・お皿に盛った方が美しいかも(笑)

 

 

文旦を剥くたびに

 

この皮を頭に乗せて

「帽子〜〜ヽ(・∀・)絵文字:ムード

と喜んでいた幼少期を思い出し

クスっとしています(笑)

 

 色々な剥き方があるので

これが正解というわけではありません絵文字:あせあせ(飛び散る汗)

 

剥き方の一つとして

参考にしてみて下さいね絵文字:ぴかぴか(新しい)

 

 

それでは今回紹介する物件は

コチラ!!


満室御礼

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